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CHOCOLATE SIITAKE Ver más grande

CHOCOLATE CON LECHE DE ARROZ Y SHIITAKE

Hifas

Marca: Hifas da Terra

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Chocolate artesano y ecológico elaborado con chocolate (38% de cacao), leche ecológica de arroz y Shiitake caramelizado artesanalmente con azúcar ecológico de caña (textura muy crujiente). Ingredientes de producción ecológica certificada.

Formato: 100 g / 4.7 oz

  • Receta Raw: deshidratamos las setas a menos de 40 ºC por reducción de humedad para conservar todas sus cualidades nutricionales para luego combinarlas, en una receta perfecta, con chocolate artesano evitando que la elaboración supere los 42 ºC conservando así el alto valor antioxidante del cacao.
  • Chocolate ecológico de República Dominicana con alto contenido en cacao (38% de cacao).
  • Azúcar ecológico de caña Golden de Brasil con bajo contenido en glucosa (ayuda a evitar picos de glucemia).
  • Shiitake ecológico caramelizado.
  • Leche de arroz ecológica.

Para la elaboración de este chocolate, en Hifas da Terra hemos seleccionado el mejor chocolate puro ecológico (38% de cacao) de elaboración artesana para combinar con las setas que cultivamos en madera y de forma ecológica bajo nuestros bosques. Después de la recolección, deshidratamos cada una hasta conseguir el mejor resultado: seta deshidratada de excelente calidad que conserva todas sus propiedades  nutricionales.

Alimento ecológico libre de gluten, conservantes, productos químicos, saborizantes, almidón, trigo, maíz y lecitina así como otros derivados de la soja. Recomendado para vegetarianos y celiacos.

Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. La temperatura ideal de conservación está entre los 15-18 ºC.

Peso 100 gr.
Envase Bolsa papel
Conservación Mantener en lugar fresco y seco.
Sin gluten SI
Apto para veganos SI
Azúcar añadido Azúcar ecológico de caña Golden de Brasil con bajo contenido en glucosa
RAW SI
Otros Sin lecitina de soja.

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Ingredientes Manteca de cacao ecológico,azúcar de caña ecológico, leche de arroz ecológica, pasta de cacao ecológica, Lentinula edodes ecológico y vainilla ecológica. Puede contener trazas de leche y frutos secos.


Valor por 100g % CDR*
Calorías 565 kcal 28.25%
Grasa total 35.30 g 50.43%
Grasa saturada 22.20 g 111%
Sodio 0.01 mg
Proteína 2 g 4%
Carbohidratos 57.90 g 21.44%
Azúcares 46.40 g 51.56%
Fibra alimentaria 3.90 g 15.6%



*CDR: Cantidad Diaria Recomendada


Hifas da Terra

Hifas da Terra es una empresa de biotecnología que en poco más de una década ha logrado aunar innovación, sostenibilidad, ecología y rentabilidad a partir de la investigación y el desarrollo aplicados a la micología. Su actividad, única en Europa, desgrana cada una de los nuevos productos que se obtener de las setas y contribuye a la puesta en valor de los productos naturales y el paisaje autóctono.

4,15 €

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