Setas

Ecológicas, ricas en β-glucanos, proteínas y fibras. 

SHIITAKE DESHIDRATADO 30 GR Ver más grande

SHIITAKE DESHIDRATADO 30 GR

Hifas

Marca: Hifas da Terra

Disponibilidad: En stock

Más

Ficha técnica

Información nutricional

Fabricante

Comentarios

Shiitake (Lentinula edodes) ecológico deshidratado (laminado) cultivado sobre maderas nobles. Apto para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celiacos. Solo contiene setas.

Formato: 30 g.

Lo que nos gusta las setas deshidratadas: son ideales para mantener una dieta sana y equilibrada (apenas aportan grasas), contienen ß-glucanos y proteínas vegetales.

Importante: alimento ecológico libre de gluten, conservantes, productos químicos, edulcorantes, saborizantes, almidón, trigo, maíz, soja, azúcar y lácteos.

Equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 12 kg de seta fresca.

Modo de empleo: las setas son un alimento de alto valor nutritivo, ricas en fibra vegetal y proteínas. Gracias a la deshidratación por debajo de
40 ºC (raw food), logramos preservar todos sus componentes intactos hasta el momento de su elaboración. Para disfrutarlas solo necesitas rehidratarlas con agua, caldo, leche o cerveza 12-24 horas antes de su preparación.

Trucos: si tienes poco tiempo, puedes emplear agua caliente para rehidratarlas más rápido.

Conservación: guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.

Peso 01-05-20
Conservación Guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Una vez abierto, consérvese en el frigorífico.
Sin gluten SI
Apto para veganos SI
Azúcar refinado añadido NO
Sal añadida NO
RAW SI

No hay comentarios de clientes por el momento.

Escriba su reseña


Ingredientes Shiitake (Lentinula edodes) ecológico deshidratado (laminado)
Modo de empleo Seta exótica de aroma intenso por ello recomendamos su uso en risotto, tempura o salteado con carnes rojas. Para cocinar solo necesitas rehidratarlas con agua, caldo, leche o cerveza 12-24 horas antes de su preparación. También puedes usarlas para infusión.


Valor por 100g % CDR*
Calorías 248 kcal 12.4%
Grasa total 2.20 g 3.14%
Grasa saturada 0.39 g 1.95%
Proteína 18.80 g 37.6%
Carbohidratos 12.9 g 4.78%
Azúcares 2.49 g 2.77%
Fibra alimentaria 50.50 g 202%



*CDR: Cantidad Diaria Recomendada


Hifas da Terra

Hifas da Terra es una empresa de biotecnología que en poco más de una década ha logrado aunar innovación, sostenibilidad, ecología y rentabilidad a partir de la investigación y el desarrollo aplicados a la micología. Su actividad, única en Europa, desgrana cada una de los nuevos productos que se obtener de las setas y contribuye a la puesta en valor de los productos naturales y el paisaje autóctono.

6,49 €

11 Jan
20 Dec
24 Feb
12 Jan