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LUCUMA POLVO

Mundo Arcoiris

Marca: SuperAlimentos Mundo Arcoiris

Disponibilidad: En stock

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La Lúcuma es un fruto subtropical verde amarillento con forma ovoidal de una característica pulpa seca, fibrosa, entre amarilla y naranja de color, con un Sabor Cremosopropio entre arce y boniato según unos, con toque acaramelado según otros, e incluso con reminiscencias a calabaza. Tiene un agradable aroma. Es nativa de los valles andinos del Perú, y crece entre 1000 y 2400 metros sobre el nivel del mar. 

 Es conocida como el "Oro de los Incas", y es considerado uno de los cultivos perdidos de esta cultura. Ha sido Reverenciada Culinariamente y Espiritualmente des de tiempos inmemorables, según su cosmovisión es un símbolo de la Fertilidad y la Creación, usado tradicionalmente como ofrenda. Se ha encontrado en antiguos lugares de enterramiento en la costa peruana, y se ha representado y representa en tejidos, cerámicas, todo tipo de artes y festividades. Es un fruto muy querido por los habitantes de donde crece, de hecho hay casi una treintena de localidades con su nombre, y aún hoy en día tiene un papel importante en el contemporáneo Perú, por su uso en celebraciones y por ser el sabor más vendido de helados, algo muy poco común ya que prácticamente a nivel global la vainilla y el chocolate están siempre en los dos primeros puestos. 

 La pulpa es normalmente deshidratada y molida, y al ser un fruto naturalmente dulce es usado como Saborizante y Bndulzante. Tiene un Bajo Índice Glucémico y podría ser un buen substituto (por ejemplo en proporción 2:1) para reducir el consumo de azúcar. Es unaexcelente fuente de Fibra, Betacarotenos y Vitamina B3, con un variado contenido enMinerales y OligoElementos destacando el calcio, hierro y zinc. Según algunos estudios se le atribuye un poder AntiInflamatorioAntiOxidante y un efecto reparador de la piel humana. 

Peso 250 gr.
Conservación Mantener en lugar fresco y seco.
Apto para veganos SI
RAW SI
Otros Envasado a mano.

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Ingredientes Lúcuma en polvo de agricultura ecológica.
Modo de empleo El polvo de lúcuma es ideal para hacer helados crudivegánicos gourmet, para usar en batidos y bebidas energéticas pre y post entreno ya que ayuda a combinar y emulsionar grasas con azúcares simples y polisacáridos. Puedes usar la lúcuma para hacer pasteles, bizcochos y galletas para enriquecer su valor nutricional, o simplemente espolvorear en mueslis, yogures, porridges de chia, elaborar chocolates crudivegánicos, cremas de verduras, e incluso preparar saludable comida para bebés. Añádela para dar sabor a cualquier crema de frutos secos o tahini. Puedes probar de hacer una salsa de caramelo instantánea batiendo media taza de anacardos remojados, con sirope de ágave, una cucharada de lúcuma y una cucharada de mesquite.


Valor por 100g % CDR*
Calorías 357.2 kcal 17.86%
Grasa total 0.3 g 0.43%
Grasa saturada 0.17 g 0.85%
Proteína 4.1 g 8.2%
Carbohidratos 84.3 g 31.22%
Azúcares 12.2 g 13.56%
Fibra alimentaria 23.7 g 94.8%



*CDR: Cantidad Diaria Recomendada


SuperAlimentos Mundo Arcoiris

Nos dedicamos a Difundir un tipo de Alimentación Consciente e Inteligente, Llena de Intuición y Vivacidad. Una Alimentacion basada en su mayoría por Alimentos Crudos (Raw Food), los cuales no han sido tostados ni fritos ni sometidos a calores intensos, por lo que guardan todas sus propiedades, vitaminas y minerales,etc….

Ese Alimento es el que nos va a Aportar toda la Energía Directa de !!!Nuestra Madre Tierra!!!

Los SuperAlimentos son los Alimentos más Nutritivos del Planeta tierra. En los Años 70, el Movimiento Crudivoro e Higienista empezó a recopilar y a ver cuales eran los Alimentos con mayor Cantidad de Nutrientes y Energia. La gama se extiende desde Frutos y Frutas, Semillas, Raices, Algas, Hierbas, etc…

Nuestro Afán es que estos Maravillosos Alimentos lleguen a todos los Hogares y Energeticen a toda la Familia.

!!!! Salud y Alegría !!!!


Ademas de su poder edulzante destaca su contenido en betacarotenos y vitaminas, convirtiéndola en un extraordinario saborizante. Disfruta de un helado crudi de plátano congelado con Lúcuma y vainilla en polvo.

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