Alga Espagueti de mar Bio, Algamar (100g)

Ingredientes:

Alga Espagueti de mar Himanthalia ecológica.

Modo de empleo:

Limpiar si hay restos de conchas.

Cruda: Cortas, poner en remojo 30 min en agua con sal y añadir a la ensalada.

Cocinada: Hervida con otras verduras al vapor 2-30 min. O bien con arroz, guisos, rehogados, relleno de empanadas y pizzas.

Frita: Como calamares rebozados. Escaldar primero, rebozar, freír y regar con limón.

¿Sabías qué?:

Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.

Sugerencias:

 Pizza con alga espagueti de mar.

Alérgenos:

Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.

Información nutricional:

POR 100 G: Valor energético: 923 kJ / 222 kcal Grasas: 1.4g De las cuales saturadas:0.6 g Hidratos de carbono: 26.5 g De los cuales azúcares: <0.5 g Fibra: 34.6 g Proteínas: 8.5 g   Sal: 4.3 g .