Alga Wakame Bio, Algamar (100g)

Ingredientes:

Alga Wakame Undaria pinnatida ecológica.

Modo de empleo:

Limpiar si hay restos de conchas.

Cruda: Trocear y poner en remojo 15 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.

Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.

Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.

Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras.

¿Sabías qué?:

Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas, etc.

Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.

Sugerencias:

Alga wakame y espirulina con sémola de arroz.

Alérgenos:

Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.

Información nutricional:

POR 100 G: Valor energético: 811 kJ / 195 kcal Grasas: 1.3g De las cuales saturadas:0.4 g Hidratos de carbono: 17.2g De los cuales azúcares: <0.5 g Fibra: 32.2g Proteínas: 12,6 g   Sal:8.9g .