Algas para ensalada ecológica, Algamar (100g)

Ingredientes:

Algas atlánticas Wakame, Nori y Dulse ecológicas.

Modo de empleo:

Limpiar si hay restos de conchas.

Para dos personas: remojar 10 gramos de algas en un plato hondo durante 15 minutos, con agua y zumo de medio limón. Limpiar si hay restos de conchas. Preparar mientras la ensalada y finalmente añadir las algas, aliñando con abundante aceite de oliva o salsa al gusto.

¿Sabías qué?:

Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo.

Alérgenos:

Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.

Información nutricional:

POR 100 G: Valor energético: 1070 kJ / 256 kcal Grasas: 1.1g De las cuales saturadas: 0.5 g Hidratos de carbono: 33.4g De los cuales azúcares: <0.5 g Fibra: 33.7g Proteínas: 11.2 g   Sal: 1.6 g.