

(21,63 € 100 gramos)
Shiitake deshidratado Bio Hifas da Terra (30g)
Shiitake (Lentinula edodes) ecológico deshidratado (laminado) cultivado sobre maderas nobles. Apto para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celiacos. Solo contiene setas.
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Shiitake (Lentinula edodes) ecológico deshidratado (laminado) cultivado sobre maderas nobles. Apto para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celiacos. Solo contiene setas.
Formato: 30 g.
Lo que nos gusta las setas deshidratadas: son ideales para mantener una dieta sana y equilibrada (apenas aportan grasas), contienen ß-glucanos y proteínas vegetales.
Importante: alimento ecológico libre de gluten, conservantes, productos químicos, edulcorantes, saborizantes, almidón, trigo, maíz, soja, azúcar y lácteos.
Equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 12 kg de seta fresca.
Modo de empleo: las setas son un alimento de alto valor nutritivo, ricas en fibra vegetal y proteínas. Gracias a la deshidratación por debajo de
40 ºC (raw food), logramos preservar todos sus componentes intactos hasta el momento de su elaboración. Para disfrutarlas solo necesitas rehidratarlas con agua, caldo, leche o cerveza 12-24 horas antes de su preparación.
Trucos: si tienes poco tiempo, puedes emplear agua caliente para rehidratarlas más rápido.
Conservación: guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.
Ingredientes: Shiitake (Lentinula edodes) ecológico deshidratado (laminado)
Modo de empleo: Seta exótica de aroma intenso por ello recomendamos su uso en risotto, tempura o salteado con carnes rojas. Para cocinar solo necesitas rehidratarlas con agua, caldo, leche o cerveza 12-24 horas antes de su preparación. También puedes usarlas para infusión.
Shiitake deshidratado Bio Hifas da Terra (30g)
Shiitake (Lentinula edodes) ecológico deshidratado (laminado) cultivado sobre maderas nobles. Apto para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celiacos. Solo contiene setas.