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Spéculoos es una especie de galleta navideña muy tradicional en Bélgica, en Holanda (donde recibe el nombre de speculaas), así como en la cocina de Westfalia y Renania (Alemania) (donde se conoce como Spekulatius), y en el norte de Francia (Flandes francés).
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Spéculoos es una especie de galleta navideña muy tradicional en Bélgica, en Holanda (donde recibe el nombre de speculaas), así como en la cocina de Westfalia y Renania (Alemania) (donde se conoce como Spekulatius), y en el norte de Francia (Flandes francés).
La principal característica de estas galletas servidas en los mercados de Navidad es que suelen tener formas o motivos que evocan la historia navideña
Ingredientes:
Canela* (Cinnamomum sp.), Clavo* (Eugenia caryophyllata), Nuez moscada* (Myristica fragans),Jengibre* (Zingiber officinale), Regaliz* (Glycyrrhiza glabra), Anis verde* (Pimpinella anisum). *Productos procedentes de la agricultura ecológica.
Marca: Artemis Bio
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Referencias específicas
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Spéculoos es una especie de galleta navideña muy tradicional en Bélgica, en Holanda (donde recibe el nombre de speculaas), así como en la cocina de Westfalia y Renania (Alemania) (donde se conoce como Spekulatius), y en el norte de Francia (Flandes francés).