Mezcla para pan de teff Bio, El Granero (450g)

Ingredientes:

Harina de teff integral* 32%, almidón de maíz*, semillas de lino*, semillas de girasol*, semillas de sésamo*, harina de soja*, dextrosa*, sal, preparado para hornear* (zumo de uva concentrado*, almidón de maíz*, emulsionante: celulosa microcristalina, agente impulsor: bicarbonato sódico), espesante: goma xantana, lecitina de soja y azúcar tostado*. Contiene sésamo y soja. (*)=De cultivo ecológico.  

Modo de empleo:

Para 1 hogaza: mezclar 350 ml de agua caliente con el contenido de este paquete, 30 g de mantequilla, 1 huevo y 15 g de levadura fresca (ó 7 g de levadura seca). Amasar intensamente durante 5 minutos. Distribuir la mezcla en un molde y dejar reposar en un lugar cálido (30º) durante 45-60 min. Hornear aprox. durante 40 minutos. Cortar en rodajas una vez el pan esté frío.

Información nutricional:

POR 100 G: Valor Energético KJ: 1616 kJ Valor Energético KCal: 386 kcal Proteínas: 7,57 g H. de carbono: 70,08 g de los cuales azúcares: 1,74 g Grasas: 9,42 g Saturadas: 1,31 g Fibra: 2,38 g Sal: 1,55 g

Conservación:

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.