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El té verde Matcha japonés, semanas antes de su cosecha, la planta se cubre de los rayos directos del sol, así se promueve un crecimiento más lento y un aumento en la Concentración de Clorofila y aminoácidos, especialmente de L-teanina, característico por producir una sensación de relajación aún siendo un estimulante, reduce la tensión física y mental, mejora la Cognición y el Humor.